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Buffets ou plats cuisinés - PROPOSITION DE REPAS   22 € / personne à partir de 20 personnes - Boulangerie, Pâtisserie

Buffets ou plats cuisinés - PROPOSITION DE REPAS 22 € / personne à partir de 20 personnes

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Tous nos buffets sont accompagnés d’une grande variété de crudités (1 pour 5 personnes), de sauces, condiments ainsi que de plusieurs sortes de pains.

Nos buffets sont présentés sur miroirs, papillons ou paon.


 

Nos suggestions

PROPOSITION DE REPAS 22 € / personne à partir de 20 personnes

Desserts

Mandelberg glacé – crème anglaise
Omelette norvégienne
Vacherin glacé
Biscuit
Tarte aux fruits

Entrées Chaudes

Pavé de saumon – riz – fleuron – crevette – citron
Corolle de sole tropicale – riz – fleuron – crevette – citron
Bouchée à la reine – nouilles ou riz
Croustade de fruits de mer – riz – crevette – citron
Queue de lotte – riz – crevette - citron

ou Entrées Froides

Pâté en croûte maison avec médaillon – crudités
Assiette nordique : surimi – saumon fumé – crevette – macédoine
Assiette alsacienne : magret de canard – jambon fumé – rosette – salade de choucroute – 2 crudités au choix


Viandes

Rôti de veau
Rôti de dinde forestier
Carré ou selle de veau (Supplément 2€)
Suprême de volaille
Civet de biche sauce forestière
Sauté de kangourou aux airelles
Jambon braisé

Légumes au Choix

Nouilles ou spaetzlés maison
Pommes au four
Gratin dauphinois
Galette de pommes de terre
Céleri frit
Courgette farcie
Flageolets, petits pois-carottes, salsifis,…

Toute autre suggestion est la bienvenue.

Le repas vous est livré en camion frigorifique (qui peut rester à votre disposition durant toute la fête).



Le Fournil de Marcel Kientz - 9 rue Pointcarré - 67600 Selestat - Bas-Rhin - Tél. : 03 88 82 83 47
Buffets ou plats cuisinés - PROPOSITION DE REPAS   22 € / personne à partir de 20 personnes - Boulangerie, Pâtisserie
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